チギチー(〇けるチーズ)
出来上がったモッツァレラチーズを一度細かくし再度練る事によって、より弾力が生まれ、更にきれいに裂けるように何度も何度も折り重ねて作りました。
モッツァレラチーズの風味、うま味を残しつつも違った形状で食べやすく、お子様にも大人気の1品です。
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- モッツァレラチーズ製造日
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